Аппарат КОРН-ДОГ GoodFood CM6

для приготовления сосисок в тесте и сладкой вафли на палочке

Кол-во загрузки: 6 шт/цикл. Размер выпекаемого изделия 140*40мм. Производительность, не менее 35-50шт/ч.

Начинка для корн дога может быть мясная или фруктовая.

Мясная - сосиска, подается с соусом или кетчупом.

Фруктовая - яблоко или банан. Полученый корн дог окунается в горячий шоколад или глазурь, посыпается орехами или просто посыпается сахарной пудрой.

Корн-дог - это новый, оригинальный способ приготовления сосиски на деревянной палочке, запеченной в фигурном тесте. Аппарат корн-дог подходит для приготовления запеченных фруктовых начинок, банана или яблока, в тесте. Данная модель не требует специальной вытяжки, так как при приготовлении аппарат выпекает продукт, а не жарит его. За один раз можно выпечь 6 штук продукта. Аппарат снабжен таймером для контроля времени приготовления. Световой индикатор обеспечивает визуальный контроль работы аппарата. Прост в обслуживании. Оборудование подойдет для использования в ресторанах, в кафе и в фаст-фуд заведениях.

Характеристики:

• Корпус изготовлен  из нержавеющей стали.
• Рабочая поверхность 320х180мм с антипригарным покрытием.
• Кол-во загрузки: 6 шт/цикл.
• Размер выпекаемого изделия 140*40мм.
• Производительность, не менее 35-50шт/ч.
• Однопостовая.
• Нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу.
• Терморегулятор 50-300 С.
• Таймер 0 - 5 мин.
• Съемный поддон вокруг нижней рабочей поверхности служит для сбора избытков теста и облегчит чистку.
• Устойчивое основание, резиновые ножки.
• Мощность ТЭНа 1,55 кВт
• Напряжение 220В/50Гц
• Габариты 390×340×245мм - Масса, кг: 9,5 кг
• Упаковочные размеры:435х410х305 - Масса, кг в упаковке: 10,5 кг.

Рецептура теста для  Корн-дога.

Используемые ингредиенты, которые Вам понадобятся для приготовления теста: кукурузная мука, пищевая сода, соль, сахар, сухое обезжиренное молоко, яичный порошок и вода.