Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-E1R

Фирменные технологии производителя

MASTER.Touch ONE

LCD дисплей, с которого Вы можете управлять всеми процессами пароконвектомата.

НЕ ВЫБИРАЙТЕ ПРОГРАММУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, НАРИСУЙТЕ СВОЮ. Технология визуального языка MIND.MapsTM позволяет Вам реализовать наиболее сложные циклы выпечки при помощи нескольких простых движений рукой по экрану.

С MIND.Maps Вы можете сохранить Ваши программы выпечки и позволить использовать их Вашим сотрудникам. Ваше прикосновение может быть воспроизведено столько раз, сколько Вы захотите простым нажатием кнопки.

AIR.Maxi

Благодаря технологии "AIR.Maxi" горячий воздух распределяется равномерно по всей камере, плагодаря этому продукты не подгорают. Возможность регулировки скорости вентиляторов и реверсный режим его работи позволяют выполнять точную настройку конвекции.

DRY.Maxi

Технология "DRY.Maxi" позволяет быстро снижать влажность в камере даже при низких температурах, поэтому достичь хрустящей корочки очень просто.

STEAM.Maxi

Технология "STEAM.Maxi" позволяет быстро выйти на заданную влажность в камере.